进入8月份，受持续阴雨天气等原因的影响，我市蔬菜批发价格呈现大规模上涨态势。在纳入统计分析的种蔬菜中，价格与上月同期环比上涨的有36种，占72%，涨幅居前五位的分别是小白菜（366%）、奶油菜（170%）、油菜（160%）、韭菜（155%）、豆角 （127%）;环比下降的有8种，占16%，降幅居前五位的分别是水萝卜（-38%）、胡萝卜（-29%）、地瓜（-29%）、山药（-29%）、土豆（-16%）、西红柿（-13%）、藕（-6%）；环比持平和没有同期对比数据的有6种，占12%，分别是西芹、菜花、冬瓜、苔菜、蒜苗、荠菜。与去年同期相比，价格同比上涨的有35种，占70%，涨幅居前五位的分别是姜（272%）、香菜（260%）、青椒（185%）、芹菜（166%）、西芹（163%）；同比下降的有8种，占16%，降幅居前五位的分别是葱（-56%）、蒜苔（-36%）、山药（-34%）、元葱（-33%）、花生（-30%）；同比持平和没有同期对比数据的有7种，占14%，分别是苦瓜、空心菜、黄花菜、蒜黄、苔菜、蒜苗、荠菜。

8月份菜价上涨的主要原因是不利天气的影响。今年进入汛期以来，全国降水量偏多，降水范围较大，长江、淮河流域汛情形势紧张，蔬菜的生产、运输、存储压力增大，市场成本居高不下，推高蔬菜价格。近一个月金乡大蒜批发价格持续性走高，大蒜批发价较月初上涨了近16%，大蒜价格的回暖主要由出口加工逐步恢复所推动。今年由于疫情多轮反复、汛情等多种因素影响，蔬菜批发价格呈现走高态势，相对去年同期蔬菜价格整体偏高。目前主汛期结束，南方汛情影响逐步退散，各地蔬菜生产开始恢复，这对蔬菜价格上涨起到抑制作用，下一步蔬菜价格将趋于稳定回落，但要彻底结束高位态势，还需要较长时间。