1月份，全市蔬菜批发价格呈现整体性回落态势，蔬菜品种呈现“跌多涨少”的局面。根据对定点批发市场1月份蔬菜批发价格统计，纳入统计的48种主要蔬菜品类平均批发价格为3.1元/斤，环比下降26.9%。48个蔬菜品种中，7个品种上涨，41个品种下降。在各类蔬菜中，价格环比涨幅位居前五位的品种有刚白菜（100%）、青椒（70%）、小白菜（38%）、菠菜（16%）、白菜（13%）、环比降幅位居前五位的品种有土豆（-68%）、地瓜（-58%）、奶油菜（-56%）、韭菜（-51%）、心里美（-50%）。

1月份全市蔬菜批发价格较去年同期稳中偏涨，平均批发价格同比上涨26%。在各类蔬菜中，同比上涨的有38种，同比下降的有7种，持平的有3种。其中，价格同比涨幅位居前五位的品种有青椒（206%）、白菜（125%）、花生（106%）、小白菜（83%）、蒜米（78%）；价格同比降幅位居前五位的品种有山药（-38%）、土豆（-35%）、菠菜（-23%）、奶油菜（-23%）、油菜（-17%）。