济宁市农业农村局文件

济农字〔2020〕20号

关于印发《2020年度全市农产品质量安全监测计划》的通知

各县（市、区）农业农村局，济宁高新区城乡统筹发展局、太白湖新区农业服务中心、济宁经济技术开发区农业服务中心：

现将《2020年度全市农产品质量安全监测计划》印发给你们，请结合实际，认真抓好落实。根据重大节日、重要活动或突发情况监管需要，将适时调整监测计划。

                              济宁市农业农村局

                               2020年2月28日

2020年度全市农产品质量安全监测计划

为做好2020年度全市农产品质量安全监测工作，特制定本计划。

一、省级监测安排

按照省农业农村厅监测方案要求，省厅指定抽样区域的按要求执行，未指定抽样区域的按顺序逐县轮流抽样。

二、市级监测安排

（一）监测地点

全市14个县（市、区）农产品种植、收购、储藏、运输环节，覆盖辖区所有省级农业标准化生产基地、“三品一标”生产基地、“济宁礼飨”品牌农产品生产基地、种植大户、散户。

（二）抽样时间

原则上每月开展1次农产品质量安全监督抽查工作。适时开展农产品质量安全风险监测和暗抽。

（三）监测品种

监测重点是蔬菜、小麦、玉米及管辖范围内的水果。

蔬菜主要为结球甘蓝、白菜、花椰菜、青花菜、蕹菜、菜心、叶用莴苣、韭菜、芹菜、油麦菜、菠菜、豇豆、菜豆、番茄、茄子、黄瓜、苦瓜、辣椒、西葫芦、大葱、圆葱、生姜、大蒜等。

水果主要为草莓、西瓜、甜瓜等市局管辖范围内的水果。

（四）抽样数量

根据季节和各县（市、区）产业结构，按照各县（市、区）已上报数量确定每次监督抽查抽检样品量，全市监督抽查总量不少于10000个。如遇特殊情况需更改抽样数量，在控制总量的前提下进行调剂。

（五）采样要求

1、采样方法

蔬菜、管辖范围内水果等参考《农药残留分析样本的采样方法》（NY/T 789-2004）规定执行。

小麦抽样参考NY/T 5344.2-2006《无公害食品产品抽样规范第2部分：粮油》规定执行。

玉米抽样参考NY/T 5344.2-2006《无公害食品产品抽样规范第2部分：粮油》规定执行。

2、采样方式

根据监测方案要求，监督抽查抽样由当地农业行政主管部门或农业执法人员进行，并进行样品确认工作，承检机构派人跟随抽样。所抽的生产基地应具有代表性，能反映当地农产品生产和管理水平。

抽取的样品种类应按规定的品种随机抽取，每个抽样单元不得重复抽样。被抽检主体由抽检单位随机确定（或由县市区统筹安排，年内实现全覆盖），市局根据工作需要或产业布局确定部分必须抽检的区域、基地，或部分必抽品种及数量。

（六）监测项目和检测依据

蔬菜、管辖范围内水果监测项目：甲胺磷、氧乐果、甲拌磷（包括甲拌磷砜和甲拌磷亚砜）、对硫磷、甲基对硫磷、甲基异柳磷、水胺硫磷、乐果、敌敌畏、毒死蜱、乙酰甲胺磷、三唑磷、杀螟硫磷、二嗪磷、马拉硫磷、亚胺硫磷、伏杀硫磷、辛硫磷、六六六、氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、联苯菊酯、氟胺氰菊酯、三唑酮、百菌清、异菌脲、涕灭威（包括涕灭威砜、涕灭威亚砜）、灭多威、克百威（包括3-羟基克百威）、甲萘威、三氯杀螨醇、腐霉利、五氯硝基苯、乙烯菌核利、多菌灵、吡虫啉，共40种农药。

小麦监测项目：铅、镉、铬、汞、镍、铜、砷等7项重金属；黄曲霉毒素（AFTB1、AFTB2）等2项生物毒素。

玉米监测项目：铅、镉、玉米赤霉烯酮(ZEN)、黄曲霉毒素（AFTB1）。

蔬菜、管辖范围内水果检测依据：按照NY/T 761-2008规定要求或者其他能满足检测及判定要求的国标、行标也可采用。

小麦检测依据：检测按GB 5009、GB 2761、GB 2762等相关标准规定执行。

玉米检测依据：检测按GB23200.9等相关标准执行。

（七）判定依据和原则、结果运用

蔬菜、管辖范围内水果按照GB 2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》进行判定；小麦按推荐的《小麦专项监测参考限量》（按监测通知要求）进行判定；玉米按国家相关限量标准进行判定。所监测项目全部合格者，判定为“该产品所检项目合格”；有一项指标不合格者，即判为“该产品不合格”。监测结果每季度通报一次。

三、县乡监测要求

各县（市、区）要继续按照省农业农村厅《关于推进主要生产主体农产品质量安全监测全覆盖的通知》（鲁农质监字〔2017〕113号）和《济宁市创建国家农产品质量安全市实施方案》要求，做好本辖区农产品生产主体目录动态管理，统筹安排抽检对象，认真谋划制定2020年度监测计划。县级监测原则上以监督抽查为主，全年每县（市、区）定量抽检农产品样品数量不少于600个，定性抽检农产品样品数量不少于8000个，济宁高新区、太白湖新区、济宁经济技术开发区定量检测样品数量不少于100个，可根据要求与相关单位协商确定监测数量。县级定量检测应根据产业实际合理确定实施时间，原则上每季度开展1次，选择通过计量认证和农产品机构考核认证的检测机构承担检测任务，每次监测工作完成后将监测通知、方案、检测报告、结果处理情况报市农业农村局。

乡镇农产品质量安全监管公共服务机构要做好日常巡查、抽检和指导服务等工作，力争2020年底前全部达到省级乡镇农产品质量安全监管站建设标准；督促农产品生产经营主体落实产品自检制度，指导做好食用农产品合格证推行工作；要认真摸清辖区内蔬菜等产品种植情况，建立生产主体目录，在产品上市期有针对性的开展巡查抽检，保存好巡查记录和检测记录；按照国家农产品质量安全市创建要求，确保每个乡镇监管机构定性检测不少于4800个，实时上传检测数据至各级监管平台；继续做好对公众免费检测服务工作。

济宁市农业农村局办公室                                             2020年2月28日印发