进入7月份，受蔬菜集中上市期到来的影响，我市蔬菜批发价格大幅下降。在纳入统计分析的50种蔬菜中，价格与上月同期环比上涨的有19种，占38%，涨幅居前五位的分别是胡萝卜（70%）、青椒（56%）、西红柿（53%）、红椒（28%）、心里美（25%）、蘑菇（25%）、葱（25%）;环比下降的有22种，占44%，降幅居前五位的分别是小白菜（-70%）、空心菜（-64%）、油菜（-54%）、奶油菜（-50%）、韭苔（-45%）；环比持平和没有同期对比数据的有9种，占18%，分别是苔菜、蒜苗、荠菜、黄瓜、刚白菜、地瓜、蒜米、蒜苔、花生。与去年同期相比，价格同比上涨的有32种，占64%，涨幅居前五位的分别是茄子（320%）、青椒（316%）、芹菜（190%）、西芹（177%）、黄瓜（122%）、胡萝卜（122%）；同比下降的有13种，占26%，分别是蒜头（-47%）、元葱（-44%）、蒜苔（-43%）、蒜米（-39%）、小白菜（-25%）；同比持平和没有同期对比数据的有5种，占10%，分别是苦瓜、油麦、苔菜、蒜苗、荠菜。

7月份蔬菜价格的整体下降主要是季节性下降，7月份我市天气以晴朗为主，良好的天气条件对蔬菜生产有利，夏季时令蔬菜特别是露地蔬菜集中上市，市场上蔬菜品种丰富，供应充足，蔬菜价格持续下跌。7月份金乡县蒜片加工企业集中开工，大蒜市场需求力激增，推动本地大蒜批发价格持续上升，但整体价格仍较去年同期水平偏弱。随着高温天气的持续，我市蔬菜逐步进入伏缺期，大棚两茬蔬菜的交替期也即将来临，蔬菜上市量将减少，加之多雨天气对蔬菜运输带来一定难度，预计8月份蔬菜价格将会以涨为主。